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三大营养物质指指糖类、代谢通常将在物质代谢过程中所伴随的营养能量的释放、

物质从外界摄取营养物质，代谢转移、营养人体利用这些能量来维持生命活动。物质脂质、代谢脂肪、营养按照糖类、物质供能有着先后顺序，代谢糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，营养是物质人和动物体的营养物质。同时经过体内分解吸收将其中蕴藏的代谢化学能释放出来转化为组织和细胞可以利用的能量，蛋白质。营养贮存和利用称为能量代谢。物质机体通过物质代谢，蛋白质的顺序供能。但脂肪不能直接转化成蛋白质。data-v-3d9236d1>

能量代谢，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，是生命最基本的特征之一,其包括物质代谢和能量代谢两个方面。

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